Gusto-Taralli di patate, ricetta di Antonella

| di Maria Carosella
| Categoria: Gusto
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 Ricetta di Antonella Sammartino

 Ingredienti :800 g di patate cotte e schiacciate tiepide,1kg di farina 4uova,2cubetti lievito di birra,120g margarina ,Scorzè grattugiata di arancia e limone

 

Preparazione

.impastare tutto insieme fare lievitare circa 1ora,mettere su una spianatoia infarinata e stendere l'impasto dello spessore di1, 1,5cm di spessore con un coppapasta fare dei cerchi e con qualcosa di più piccolo (io ho usato un beccuccio grande della sacca a poche)e fatto il buco centrale ho fatto lievitare altri 45minuti e iniziato a friggere

Fonte http://Impasticciando

 

Maria Carosella

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