La V Edizione di "Una Mole di Panettoni" e' terminata da pochi giorni. La manifestazione ha celebrato a Torino il dolce natalizio per eccellenza, ma in realtà l'evento è andato ben oltre : Dal classico panettone a quello per tutto l'anno, anche in versione salata che i maestri pasticcieri hanno saputo inventare con i prodotti dei propri territori.
Germano Labbate di Agnone " Gerri Laboratorio di Pasticceria Creativa" e' stato uno dei 50 selezionati maestri pasticceri protagonisti dell' evento di Torino. Il delizioso panettone alla mela zitella e prunus spinoso, apprezzato oramai a livello nazionale e internazionale ha riscosso un vero successo.
Gerri ha presentato e raccontato la creazione del suo naturale , genuino panettone fatto con prodotti autoctoni, lieviti naturali, e prodotti artigiani.
Altro amabile e richiesto prodotto sono state le ostie , tipico dolce da tradizione, natalizio, ma che oramai viene gustato tutto l'anno, farcite di croccante di noci , mandorle, miele, cioccolato. L'evento di Torino e' anche una grande occasione per presentare nuove e gustose creazioni dolciarie.
Gerri ha presentato in anteprina il suo esclusivo Panettone Bigusto, un panettone a tre impasti. Una vera delizia andata a ruba dal numerosissimo pubblico che ha affollato la tre giorni di Torino.
Tanta è stata la dolcezza dell'evento da attirare l'attenzione delle riviste internazionali della pasticceria artigianale, e "Gerri Laboratorio di pasticceria naturale" e' una delle pasticcerie menzionate a livello internazionale. Complimenti!
