Ci sarà anche un pezzetto del Molise nella maestosa arca di cioccolato che sarà allestita all'Acquario di Genova dall'11 al 15 novembre: il nostro Michele, infatti, è stato chiamato dagli ideatori dell'iniziativa, i maestri cioccolatieri Antonio Le Rose (Genova) e Gianfranco Rosso (Torino) per partecipare a questa esperienza e si metterà gratuitamente a disposizione per realizzare un'opera da record: 1,60 m di lunghezza, 1,20 m di altezza per un totale 250 chili di puro cioccolato.

Sull'arca saranno collocati oltre 50 animali realizzati e donati da pasticceri provenienti da tutta Italia.

Una volta completata, l'Arca di cioccolato sarà donata alla "Band degli Orsi", una associazione di volontariato che ha come missione il miglioramento dell'accoglienza dei piccoli ospiti dell'Ospedale Pediatrico Gaslini di Genova e delle loro famiglie.

Il viaggio di Noè e del suo dolce zoo proseguirà poi fino alla Cattedrale di San Lorenzo per raggiungere addirittura Roma (16 novembre) dove sarà presentata a Papa Francesco: «È stato lo stesso arcivescovo di Genova – spiega Franco Rossetto – a suggerire questa meta per la nostra arca. Si è interessato alla cosa e abbiamo già ricevuto dalla Santa Sede l'ok per la consegna. Per noi sarà una grande emozione ed un grande onore!»

L'Arca non si fermerà, però, in piazza San Pietro. Il suo percorso terminerà all'ospedale pediatrico Bambin Gesù di Roma dove i bambini ricoverati sapranno certamente apprezzarne la bontà.

Dolciaria Labbate Mazziotta
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