VENAFRO - Potare piante di olivo - piante giovani, piante adulte, piante da ricostituire -, aggiornamenti in ambito di olivicoltura, tecniche di coltura e qualità dei vari tipi di olio, questo è il corso, dal titolo ‘L’arte dell’olivicoltura: dalla terra all’olio”, che si terrà presso la sede Cooperativa Colonia Julia Venafrana, appunto, a Venafro, in collaborazione con Slow Food Alto Molise.
Ricco ed interessante il programma: storia dell’ulivo, classificazione dei tipi di olio, esigenze colturali della pianta, aspetti dell’olivocoltura, gestione del suolo, concimazione, difesa fitosanitaria, raccolta, potatura, molitura, conservazione dell’olio, panel test, etichettatura.
Il corso, della durata di 20 ore complessive, si dividerà tra lezioni teoriche e pratiche: 6 giornate di lezioni teoriche (12 ore totali) e 2 giornate in campo (8 ore totali).
Il calendario delle lezioni sarà il seguente:
- lezioni teoriche, 23/24/26 febbraio e 03/04/06 marzo dalle ore 19.00
- lezioni pratiche, 28 febbraio e 07 marzo alle ore 09.00.
Sarà di 15 il numero totale dei partecipanti.
Per maggiori informazioni:
Cooperativa Colonia Julia Venafrana - 393/9848668
Dott. Nicandro Mastrantuono - 0865/900808
Bar “IL CENTRALE” Venafro - 0865/904280 - 328 0767076 .