Tartufo, laboratorio sensoriale a Milano

Si punta a riconoscimento 'Patrimonio immateriale umanità'

| di Ansa
| Categoria: Attualità
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Giunto ad Expo il gusto del tartufo molisano con un laboratorio sensoriale, in cui i partecipanti sono stati invitati, con manipolazione e sensi, a riconoscere la qualità del pregiato fungo. Poi, tutti a Cascina Triulza, per un convegno che fa il punto sulla richiesta all'Unesco di riconoscere la cultura del tartufo come patrimonio immateriale dell'umanità. Al via la Settimana del Tartufo promossa dall'Associazione 'Città del Tartufo' di cui la Regione Molise è socio fondatore.

Ansa

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