Ieri , nel pomeriggio, una diretta streaming da Altomolise.net, con la gradita presenza dell' oramai chef più famoso e probabilmente più bravo d'Italia, Stefano Rufo di Rocchetta al Volturno. Con noi di Altomolise.net , il bravo giornalista scrittore Luigi De Capoa che ha stuzzicato con le sue domande il grande chef.
Un piacevole pomeriggio con una intervista a tutto campo, che ha interessato spazi privati e professionali di un vero maestro della cucina molisana e non solo. Un giovane uomo, un vero self made man , come direbbero gli americani. Ha parlato del suo lavoro agli esordi , chi e dove lo ha avviato a questa faticosa ma decisamente creativa professione. I suoi ricordi infantili, la figura formativa e valoriale della mamma, il suo estro , la sua fantasia in cucina , i suoi progetti futuri, gli eventi in programma. La notorietà che improvvisamente e quasi involontariamente gli è caduta addosso partecipando, dopo selezione, al programma televisivo Il Campanile nell'ambito del format "La prova del cuoco" condotto da Antonella Clerici su Rai 1
Grande personaggio di spessore umano e professionale. Lo chef Stefano Rufo è il titolare della "Locanda Belvedere" in località Pratola a Castelnuovo al Volturno, molti e raffinati i suoi piatti a base di prodotti tipici molisani. Il suo dirompente successo in una trasmissione seguita da milioni di persone, votato con passione dall'Italia e dall'estero, lo ha reso ambasciatore in Italia e nel mondo, motore promozionale della Regione Molise, della sua cucina,dei suoi prodotti locali e autoctoni. Molti dovrebbero essere i personaggi come lui in Molise che sanno dare valore ad una terra che per molti non esiste, per promuovere il turismo, il commercio e assolvono a compiti e ruoli che che le istituzioni spesso trascurano.
Domani Giovedì 18 Maggio alle ore 12.00 su Rai 1, il nostro eroe molisano sarà di nuovo protagonista nella trasmissione La prova del cuoco, Il Campanile,siamo ai round finali, votiamolo!!!