Agnone a Firenze protagonista a Taste: Passarè porta il Molise in scena alla Fortezza da Basso
Dal 8 al 10 febbraio, la Fortezza da Basso di Firenze ospiterà Taste, la celebre manifestazione enogastronomica giunta alla sua 18^ edizione. Tra i protagonisti di quest’anno ci sarà Passarè, il brand creato dall’imprenditore agnonese Massimo Iaciancio, che porta il meglio del Molise nel panorama nazionale dei prodotti di alta qualità .

"Ogni nostro liquore racconta una storia del Molise. Prendiamo l’Amaro Infinito: non è solo un elisir, ma un’esperienza da gustare lentamente, dove ogni sorso racconta l’equilibrio perfetto tra tradizione e maestria artigiana. O l’Amaro IS, che rappresenta l’essenza stessa del nostro territorio – un concentrato di erbe, fiori e radici appenniniche che custodiscono l’anima del Molise in ogni bottiglia", afferma Massimo Iaciancio. Il fondatore di Passarè, che vanta un passato tra i campi di calcio e le passerelle dell'alta moda grazie alla sua amicizia con la leggendaria stilista Krizia, sottolinea come i suoi prodotti siano molto più di semplici bevande: sono il racconto di un’identità e di un patrimonio culturale che scorre come un liquido prezioso.
Il tema di quest’anno di Taste è "costellazioni", un simbolo perfetto per rappresentare l’armonia tra le oltre 750 aziende presenti, tra cui 150 esordienti. Agostino Poletto, direttore generale di Pitti Immagine, commenta: "Le nostre aziende sono come stelle che si illuminano individualmente ma sanno anche combinarsi in nuove costellazioni".
L’edizione 2024 di Taste ha registrato numeri impressionanti: 11.000 visitatori totali, di cui 8.250 operatori del settore (7.150 buyer) e 600 tra giornalisti e media. L’internazionalità dell’evento è stata confermata dalla presenza di 750 compratori provenienti da oltre 50 paesi, tra cui Germania, Francia, Stati Uniti, Regno Unito, Austria, Giappone e Corea del Sud.
Quest’anno, Passarè di Massimo Iaciancio avrà l'opportunità di brillare accanto alle più importanti eccellenze del food & beverage italiano, facendo conoscere al grande pubblico il sapore autentico e la tradizione del Molise. Un’occasione imperdibile per scoprire il cuore della gastronomia molisana e le sue radici profonde in un evento di rilevanza internazionale.