Un “Presepe da gustare” è ormai una piacevole tradizione che si è andata consolidando nel corso degli anni nell’Istituto Alberghiero di Agnone, una scuola relativamente giovane, molto motivata e sempre coinvolta in iniziative e corcorsi enogastronomici.

Negli ultimi anni  i  “Presepi da gustare” hanno partecipato a tanti concorsi e riscosso molti apprezzamenti tra cui il primo premio “presepi artistici di Pesche”.

Nel Natale del 2012 un presepe realizzato interamente in cioccolato fu donato al Papa Benedetto XVI in una commovente cerimonia in Vaticano.

Quest’anno la Natività con  il borgo di Betlemme, in pasta di PAN DI ZENZERO, è ancora piu’ preziosa perché realizzata dagli alunni con Bisogni Educativi Speciali che   nell’Alberghiero di Agnone trovano sempre spazi adeguati alle loro esigenze,attività gratificanti e insegnanti di sostegnodisponibili a guidarli amorevolmente e con grande professionalità.

Gli alunni, guidati dalle prof.sse Lara Castrataro, Katia Corrado e Mara Berardi , hanno iniziato a lavorare al presepe già dalla fine del mese di ottobre e per 4 ore a settimana, impastando e reimpastando  fontane di farina mescolata a zucchero, uova e sapori d’Oriente come la cannella e la polvere di zenzero che, giorno dopo giorno,  prendevano la forma della capanna,del Bambino e dei suoi genitori, di tutti gli elementi del paesaggio orlati da merletti di glassa bianca per rendere la scena delicatamente innevata.