Capracotta (IS) – Un laboratorio teorico-pratico dedicato all'utilizzo di ortica e aglio orsino si terrà a Capracotta sabato 3 e domenica 4 maggio 2025. Il corso, intitolato "Ortica e Aglio Orsino", guiderà i partecipanti attraverso tutte le fasi, dalla raccolta delle erbe alla preparazione di diverse ricette, con una degustazione finale.   

Il programma è curato da Michele Meomartino e Antonio D'Andrea, e si svolgerà presso la Casa delle Erbe, situata in Via Falconi, 19.   

L'iniziativa prevede un'organizzazione delle giornate divisa in due momenti: la mattina sarà dedicata alla raccolta delle erbe spontanee, mentre nel pomeriggio i partecipanti si cimenteranno nella preparazione di vari piatti a base degli ingredienti raccolti.  L'evento è organizzato dall'Associazione OLIS, in collaborazione con AUSER Capracotta APS, Vivere con Cura Circolo Irene e Lucia di Millione.   

Per informazioni e prenotazioni, è possibile contattare i numeri 393.2362091 o 333.1006671